Низкотепературная вакуумная фритюрница

1、Интегрированная конструкция нагрева,жарки,хранения масла,обезжиривания,обезвоживания и фильтрации масла.

2、Ваккумная жарка –это жарка и обезвоживание пищи при низкой температуре（80-120градусов）,что может эффективно уменьшить повреждение питательных веществ пищи от высокой температуры.

3、принцип работы

В состоянии вакуума с отрицательным давлением,когда в качестве теплоносителя используется масло,вода в пище будет быстро испаряться и выбрасываться из объекта, а тепло попадет в пищевую ткань,тем самым расширяя пищевые клетки для достижения мягкости и пористости.структура ткани,вакуум и низкая температура тесно связаны в продуктах,содержащих воду.в условиях высокого вакуума можно избежать многих недостатков и потери питательных веществ,вызванных жаркой при высокой температуре.

4、Вакуумная система длчя жарки：система,которая может обеспечить высовый вакуум во время жарки, система подогрева масляным паром,используемая для нагрева пищевого масла,гидравлическая система,используемая для ручного подъема и автоматического процесса жарки,электрическая система управления, использумая для защиты систеты и автомстического упрапления,система обезжиривания может снизить содержание масла а жареной пище.

функция

1.Питание,удобство,безопасность и экологичность-современные тенденции развития производства продуктов питания.

2.Вакуумная жарка-это жарка и обезвоживание пищи при низкой температуре（80-120）,что может эффективно уменьшить вред,наносимый высокой температурой питанию пищевых продутов.

3.Автоматическое регулирование температуры и давления,отсутствие перегрева и избыточного давления,обеспечение качества продукции и безопасного производства.

4.Для удаления масла используется регулировка скорости преобразования частоты, подходящая для всех жареных продуктов.

5.Система разделения масла и воды может охлаждать и отделять испарившуюся воду и масло,уменьвать загрязнение водного цикла,увеличивать частоту повторного использования воды и уменьшать потери масла.

6.Система фильтрации масла：верхний и нижний масляные баки,двухкамерная система нагрева,индивидуальное управление нагревом и циркуляционная фильтрация масло во время жарки ,так что масло всегда остается чистым,а отходы масла сокращаютчя.

7.Мамина изготовлена из нержавеющей стали,которая отличается высокой производительностью,стабильной производительностью, простотой установки и использования и т,д.

8.Сохраняет первоначальнкю форму,цвет,аромат и вкус фруктов и овощейи богат витаминнами,минералами,клетчаткой и другими питательными веществами.

9.Автоматическое управление температураой

10.Удобно для очистки и ремонта

Применимая отрасль

1、Фрукты：яблоко,бананы,киви,ананаса,финик,земляники,винограда,груши,персика т.д

2、овощи：картошки,маркови,помидоры,редис,тыква,ченанок,лук,шампиньон,бамия т.д

3、Мясные продукции：говядина,филе рыбы,креветки,кальмар т.д

4、сухофрукт：фасоль,финик,арахис т.д