真空滚揉机

真空滚揉机

 

真空滚揉机适用于大型厂矿企业、高校、政府机关食堂、快餐公司、食品工厂、生鲜超市、肉制品厂、半成品加工配送、部队配餐等场所。

便于操作，带真空装置。具搅拌，滚揉，泡汁功能，泡汁时滚筒开口朝上放置。点动翻转出料，轻松方便，可满足于广大用户的生产需求。

 

 

安装及使用说明

 

 1、将机器拆除包装后放置于宽敞、平稳的地方，以便于机器的操作和滚筒、盛肉车(盘)的搬运。

 

2、检查机器各部位工作零件是否有缺损。

 

3、检查机器外观是否因运输而受损。

 

4、使用前查看真空系统密封状况，盖上筒盖，检查真空密封条与筒盖之间的缝隙应一致(若不一致重新合盖)

 

      压下搭扣，就可启动真空泵，抽真空至-0.08MPa 后关闭真空泵，隔半小时以后再观察。

      注意：抽真空时筒体开口位置必须处于朝上位置。

 

若真空表指针维持在原来位置不变，则说明系统密封良好，否则说明系统某一部位存在漏气现象，需根据真空系统图作进一步检查。

 

5、抽真空从面板上取出真空管子，将快插接头插在滚筒盖的连接管上，打开球阀使滚筒与真空泵箱相连。

 

     按真空启动按钮，就可开始进行抽真空作业了，其真空表显示系统真空度。当系统真空度达到-0.08Mpa时，关闭球阀，

 

     然后再按一下总停按钮，关闭真空泵。从滚筒盖上拔下真空快插接头，使滚筒与真空泵脱离。

 

     注意：本设备的安装与接线，应由有资质的熟练技术人员进行。

 

6、连接电源，电源采用三相四线制，连接电缆截面规格为3×1.5+1×1.0mm。

 

7、使用前确定真空泵电机的运转方向(电控箱电源接通后，按操作棉板上的“真空启动”按钮，

 

      启动真空泵，手压住管子出口，观察真空表是否有真空显示。若真空表指针无显示偏转，说明接线反相，无法抽真空。

 

      纠正方法为调换真空泵电机任意两根相线位置。)

 

8、使用前检查滚揉电机运转方向(电控箱电源接通后，按下控制器上的“滚揉”按钮，观察滚揉筒旋转的方向，

 

      从右面看应为逆时针方向。如为顺时针方向，则需调换滚揉电机任意两根相线位置。)

 

9、开启电源设定时间，装料(用控制面板上的点动按钮转动滚筒使其开口位置朝上，

 

     把要加工的鸡和调料装进滚筒，滚筒容积180L，为获得佳的滚揉效果，实际投料量应控制在滚筒容积的60%以内，

 

     即一次投料量应不超过100kg。

 

10、机器工作完成后，将盛肉车(盘)移到滚筒出料口下方，先打开球阀消真空，打开滚筒上的盖子，

 

使滚筒转动，到合适位子，开始卸料。卸料结束后，再按点动按钮使滚揉机置于装料位置。  

 

注意事项

 

 

1、机器应放在平稳的地方,带轮的机器需把脚轮锁定。

2、请确认好机器的入料口无异物卡住,请按照标牌上的电源指示连接好电源和地线。

3、机器运作时,请勿把手伸入机器内,若意外卡住衣物,请紧急停止按钮。

4、机器使用完毕后,请务必切断电源后,才能对机器进行清洗;电路部分不能清洗,拆洗时请注意刀具等锋利部件。

 

售后说明

 

 

 

1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

 

2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供三年的免费保修, (含自然损坏零件费,电器元件除外,

 

如属贵公司人员由于操作不当所造成的拐坏,经协商后只收取适当材料费)保修期满后,

我公司对产品提供永久性保修,只收取适当成本费,免收人工费。

3、为确保贵公司设备达到理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。

4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。